Colombia
Una pastelería familiar del Bronx preparó un encargo anónimo y terminó convertida en tendencia mundial.
Publicado:
Por: Erika Mesa Díaz
Creativa Digital
Valencia Bakery, una cadena de pastelerías con 77 años de historia en Nueva York, se convirtió en protagonista inesperada del videoclip "NUEVAYoL" de Bad Bunny. Los cuatro pasteles elaborados para el video, creados sin conocer su destino final, ahora son un éxito de ventas bajo el nombre Benito’s sliced cake.
La pastelería, fundada en 1948 y actualmente dirigida por el mexicano Raul Valera, ha visto un aumento en su popularidad tras la aparición en el video, que supera los 11 millones de reproducciones en YouTube.
En febrero de 2025, Valencia Bakery recibió un pedido inusual: diez piezas de una enorme torta de quinceañera. Raul Valera y su equipo trabajaron ocho horas para cumplir con el encargo, sin saber que los pasteles serían parte de un proyecto musical. El pedido, valorado en $4,000, fue realizado en la sucursal de Brooklyn y entregado en el Bronx Community College, lugar de grabación del video.
La complejidad de los pasteles, decorados en rosa y blanco con un estilo retro, requería un montaje especial sobre soportes escalonados. A pesar de las dudas internas sobre el propósito del pedido, el equipo priorizó la calidad, característica que los ha distinguido por décadas en comunidades como el Bronx y Manhattan.
Fue durante la entrega en el set de grabación que el equipo de Valencia Bakery descubrió la identidad del cliente. Raul Valera relató cómo, al escuchar a Bad Bunny cantar, un compañero le señaló al artista. La emoción fue inmediata: "Saltamos, reímos. No tengo palabras para explicarlo", confesó Valera. Aunque no interactuaron con el cantante, consideraron un honor participar en un proyecto que celebra la diáspora puertorriqueña en Nueva York.
El video, lanzado el viernes 4 de julio, muestra los pasteles en una escena de quinceañera, donde Bad Bunny aparece junto a uno de ellos con velas encendidas. La coincidencia con el Día de la Independencia de EE. UU. añadió simbolismo al mensaje de identidad cultural que Bad Bunny promueve.
El Benito’s sliced cake es un pastel de vainilla con relleno de fresa, con masa teñida de azul en honor al traje de Bad Bunny en el video. Actualmente está disponible en porciones ($7) o entero ($45-$57) y combina tradición y modernidad: la decoración evoca las quinceañeras clásicas, mientras el color vibrante atrae a nuevos clientes.
La respuesta del público ha sido abrumadora, con pedidos en línea y visitas a sus cinco locales. Para Valera, este éxito representa una oportunidad para crecer tras años de desafíos. "Esperamos que esto nos impulse", afirmó, mientras promociona el pastel en redes sociales.
Valencia Bakery demuestra cómo la autenticidad y el trabajo duro pueden abrir puertas inesperadas. Lo que comenzó como un pedido misterioso se transformó en un fenómeno cultural y gastronómico, que reforzó el vínculo entre artistas globales y negocios locales. Para los amantes del dulce y los fans de Bad Bunny, el Benito’s sliced cake es más que un postre: es un nuevo pedazo de historia neoyorquina.
